Brot! Getreide, Salz, Wasser, Sauerteig, Hefe und viel Zeit. Mehr braucht es nicht, um in die Brotvielfalt einzutauchen.
Kleingebäck! Wer liebt sie nicht, Baiers ofenfrische Brezeln? Zusammen mit Lothringer Knüppeln, Laugenecken, Vinschgauern, Kümmelkipfle, u.v.m. machen sie jeden Brotkorb zu einem Geschmackserlebnis.
Feinbackwaren! Ob Hefezopf, mit echter Butter gebacken, Quarkstreusel aus frischem Molkereiquark oder ein duftender Hefe-Horaff´!
Paillasse! Inzwischen ein Klassiker. Es macht uns Spaß zu jeder Jahreszeit neue Kreationen zu zaubern.
Kuchen! Was eignet sich mehr, als Obst der Saison, einfache Zutaten, wie Mehl, Eier, Milch und Gewürze, dank eines traditionellen Rezeptes zu einem traumhaften Kuchen werden zu lassen.
Snacks! Unser Brötchen, belegt mit Wurstwaren der örtlichen Metzger und frischem Gemüse.
Kaffee! In unserer Hightec Siebträgermaschine "La Marzocco" zubereiteter Kaffee zum hier genießen oder zum mitnehmen.
